吃着喝着澳门新莆京正在官网,    宋朝人在家请客时怎样写请帖

作者: 好书推荐  发布:2020-03-18

    宋朝人在家请客时怎样写请帖

有一年去扬州,在瘦西湖旁边一个夜市上吃地摊,吃着喝着,忽然来了一姑娘,穿黑丝,抱琵琶,古今混搭,来到我们跟前,铮铮琮琮弹了一曲《春江花月夜》。朋友连声叫好,从兜里摸出五十块钱来,递给那姑娘。她接了钱,说声谢谢,又到别的地摊上弹去了。后来我才知道,她是附近一所艺校的学生,到夜市上勤工俭学的。

    信息时代请人吃饭,通知起来真是太方便了。拿起手机直接拨号:“喂,哥们儿你好,我是李开周,我在某某饭店组了一个局,时间是明天晚上六点半,到时候你能过去吗?嗯,好,不见不散!”要是想节省话费呢,就不打电话,给人家发一短信,或者发一微信,或者用QQ留言,都很省事。

还有一年去郑州,在一酒店里吃饭。那酒店新开张,老板是陕西人,从老家请了一个秦腔班子。我们在楼上喝酒,那班艺人就在楼下咿咿呀哎地唱,免费表演,不要小费,算是开业期间送给顾客的一点福利。

    宋朝没手机,请人吃饭会麻烦一些。如果双方住得近,熟门熟路,喊一嗓子就能听见,那还好办。像《射雕英雄传》里郭靖他妈邀请杨铁心夫妇那样:“杨叔叔,你跟嫂子一起来我家吃饭吧,咱们宰一只鸡。”杨铁心两口子屁颠屁颠就来了。假如离得远,隔着几十里路,喊话听不见,那只能骑着快马上门去请,或者写一请帖,让仆人送过去。

不管是在扬州吃地摊那回,还是在郑州喝酒听秦腔那回,离现在都有七八年了,但我一直印象深刻。不是我记性好,也不是因为饭好吃,而是因为喝酒的时候有活生生的人物在旁边弹琵琶、唱秦腔,在咱们现代人的饭局上,这类镜头并不常见。

    宋朝士大夫请客,但凡稍微正式一些的饭局,一定要写请帖,哪怕被请的客人就住在对门,也要规规矩矩地把请帖送过去,不然会显得不够隆重,有敷衍人家的嫌疑。

搁到宋朝就很常见了。宋朝士大夫在一块儿喝酒,宴席上往往少不了管弦和歌舞,就跟咱们去西餐厅吃饭的时候常有乐队伴奏一样。西餐厅的乐队太严肃,不会跟食客交流,你吃你的,他奏他的,老是一副井水不犯河水的德性。宋朝宴席上的乐队很活泼,放得很开,客人让奏什么曲子就奏什么曲子,让唱什么调子就唱什么调子,让给谁敬酒就给谁敬酒,让给谁劝酒就给谁劝酒。

    饭局可以在家举行,也可以在饭店举行,请客的地点不一样,请帖的格式也不一样。如果在家请客,请帖的外面一定要有封皮,这封皮一般是白色的,半尺来宽,一尺来长,将其糊成信封的形状,然后在封皮正中竖着贴一张红纸条,纸条上要写被请之人的姓名及官衔儿;信封里的请帖是一张小一些的白纸,内容可长可短,但必须写明请客的原因、时间、地点以及欢迎到场的客气话,落款则是自己的姓名和官衔儿。

其实宋朝乐队在宴席上的主要功能就是劝酒。譬如你请我去你家做客,摆出一桌酒菜,咱们酒过三巡,我不想喝了,你就把你的家伎唤出来,让她们奏上一曲为我“送酒”。我如果不识相,还是不喝,你就让最漂亮的那个姑娘拿着酒杯送到我嘴边,同时粗着嗓子唱一段《酒神曲》:“喝了咱的酒啊,上下通气不咳嗽。喝了咱的酒啊,滋阴壮阳嘴不臭……”你说这时候我喝不喝?当然得喝,否则太不给人家面子。

    南宋田园诗人范成大留下过一份很短的请帖,内容如下:

宋朝也有穷人,穷人养不起家伎,可以到外面酒店里请客。大酒店有乐队,随叫随到,小酒店没乐队,但是外面的乐队会过去客串。顾客随时可以吩咐跑堂的:“叫一个唱的来!”不一会儿就有姑娘怀抱琵琶来到近前,铮铮琮琮给你弹一曲《春江花月夜》。

    欲二十二日午间具饭,款契阔,敢幸不外,他迟面尽。

    ——— 右谨具呈,中大夫、提举洞霄宫范成大札子

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